Tabbouleh I
재료
- 1 컵(240 ml) 보리 보리(중간 크기)
- ½ 컵(120 ml) 올리브 기름
- ½ 컵(120 ml) 레몬 주스
- 1 티스푼 소금
- 검은 후추
- 1 줄기 파(이탈리아나 엘리프)
- ½ 개의 녹색 파프리카(선택 사항)
- ½ 개의 빨간 파프리카(선택 사항)
- 칼라미타 올리브(선택 사항)
- 1 스파쉬의 musk(선택 사항)
- 2–3 개의 성숙한 토마토(선택 사항으로 벗겨낼 수 있습니다)
설명
1. 보리를 끓는 물에 덮어 5분 정도 기다리고, 배출하세요.
2. 레몬 주스, 기름, 소금, 후추를 보리에 섞어서 냉장고에 보관하면서 나머지 채소를 잘라주세요.
3. 파프리카를 중앙에서 뺀 다음, 잘게切的.
4. 파를 큰 줄기를 제거하고 잘게切的.
5. 토마토를 끓는 물에 20초 정도 넣고, 차가운 물에 흐르면 쉽게 껍질이 벗어납니다.
6. 토마토를 네분으로 쪼개고 씨를 버리고 잘게切的.
7. 모든 채소와 올리브와 musk를 보리에 섞어서 섞습니다.
8. 최소 4시간 동안 냉장고에 보관합니다.
