달콤한 복숭아 콤비너
재료
- ½ cup (about 120 ml) granulated sugar
- 1 tablespoon (15 ml) cornstarch
- 4 cups (950 ml) sliced peeled peaches
- ¼ teaspoon ground cinnamon
- 1 teaspoon (5 ml) lemon juice
- 1 cup (about 240 ml) all-purpose flour
- 1 tablespoon sugar
- 1½ teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- 3 tablespoons shortening
- ½ cup (about 120 ml) milk
설명
1. 오븐을 400°F로 предпогреть.
2. 설탕과 고마스터를 혼합한 냄비에 넣고, 복숭아와 레몬즙을 넣어 단맛이 나는 갈색 시럽을 만듭니다.
3. 복숭아 혼합물을 냄비에 끓이고, 두꺼워지면 불을 끌어서 끓이세요. 2-quart 캐서롤 디시에 옮겨서 오븐에 넣습니다.
5.小麦粉, 설탕, 발효가루, 소금을 혼합한 냄비에 넣고, 잘 혼합합니다.
6. 짧은지방을 넣고, 파스타 블렌더로 잘 혼합합니다.
7. 우유를 넣어 반죽을 만듭니다.
8. 캐서롤 디시를 오븐에서 꺼내서 복숭아 위에 숟가락 크기의 반죽을 올립니다.
9. 400°F 오븐으로 돌려서 25–30분 동안 구워서 토핑이 갈색이 되면 마무리합니다.
10. 서빙합니다.
