스웨덴 고기뭉치 I
재료
- 200-300 ml (¾-1¼ cups) 액체, 물, 우유 또는 크림
- 50 ml (¼ cup) 건조된 브레드 크러스터
- 250 g (9 oz) 고기
- 250 g (9 oz) 고기
- 1개의 달걀
- 1개의 작은 양파, 잘게 썬 또는 갈아서
- 소금
- 후추
- 구이 버터
설명
1. 냄비에 액체와 브레드 크러스터를 혼합하고 7-8분 동안 기다립니다.
2. 고기, 고기, 달걀, 양파, 소금, 후추를 혼합합니다.
3. 혼합물을 약 2-3 센티미터(1인치) 정도의 원형 고기뭉치로 모양을 만듭니다.
4. 중간 불로 버터를 사용하여 프라이팬에서 약 3-5분 동안 고기뭉치를 볶습니다. 중간에 고기뭉치가 갈색이 되고 중간이 붉지 않도록 모든 면에서 볶습니다. 프라이팬을 간간히 흔들면 고기뭉치가 균일하게 익습니다.
5. 마요네즈와 크림, 레드베리 주스나 크랜베리 주스로 만든 소고기 기반의 브라운 소스와 함께 마시드 potatoes를 제공합니다.
