여름 푸딩

1. 직경 약 5인치의 푸딩 볼 내부를 충분히 버터로 바르십시오. 볼의 직경은 쪼갔던 빵 조각의 크기보다 크지 않게 하십시오. 전체를 한 조각으로 뽑아내기에 걱정된다면, 먼저 클링 필름으로 볼을 라인업하십시오. 이 작업은 조금 번거롭지만, 마지막에 완벽한 형태를 얻을 수 있도록 합니다.

2. 블랙쿼리, 레드쿼리, 민트 잎, 라임 껍질, 설탕, 그리고 약 3 표시컵 물을 혼합하십시오. 가장 낮은 열 설정으로 5분간 스토브에서 끓이십시오. 체리를 추가하고 다시 1분간 끓이십시오.

3. 불을 끄고 레드베리를 추가하여 식히십시오.

4. 준비된 볼을 가이드로, 백빵을 볼의 위와 아래와 같은 직경으로 원형으로 잘라내십시오.

5. 날카로운 칼로 백빵을 사각형이나 긴 사각형으로 자르고, 볼의 높이와 비슷한 높이로 자르십시오. 이는 정확한 과학이 아니어도 됩니다. 간단히 말해서, 백빵으로 볼 내부를 라인업하려고 합니다.

6. 작은 원형 백빵을 볼 아래에 올려놓고, 긴 백빵 조각을 볼 가장자리에 올려놓고, 과일 혼합물을 올려놓고, 빵이 과일의 주스로 충분히 젖도록 합니다. 주스가 부족하여 빵이 매우 빨간색이 되지 않도록 하려면, 콜드리얼을 추가하여 충전하십시오.

7. 큰 원형이나 원형의 백빵을 위에 올려놓고 잘 밀어서 압축하십시오.

8. 무게나 볼 위에 맞는 물건을 올려놓고 모든 것을 밀어서 압축하고, 냉장고에 최소 40분간 두십시오.

9. 푸딩을 제공할 준비가 되면, 칼로 꼼꼼히 백빵 모델을 볼 가장자리에서 풀어내고, 전체를 접시에 뒤집어놓습니다. 이 시점에서 일부가 조금 불안정해지고 흔들리면, 두려워하지 마시고, 나무 스푼으로 모든 것을 다시 형태를 맞추십시오.

10. 여름 과일 몇 개, 몇 개의 민트 잎, 그리고 예술적인 새우 크림이나 크림 프레이시를 올려놓고, 화려하게 제공하십시오.