채운 호박

1. 호박의 맨 위 부분을 잘라내고 부드러운 내부와 씨를 뺍니다. 내부와 씨를 버리세요.

2. 호박의 내부와 외부를 올리브油로 묻혀서 소금과 후추를 넣습니다.

3. 350°F(175°C)로 오븐에 넣고, 날카로운 날이 호박의 살을 쉽게 관통할 때까지(약 30–45분) 구워주세요.

4. 호박이 구워지는 동안, 채운 것을 준비하세요.

5. 큰 팬에 알mond油를 달구고, 잘切的알mond, 일부红辣椒가루, 조금 소금을 추가하고 알mond을 약간 갈색이 되고 향이 나도록 볶아주세요.

6. 양파를 추가하고 투명해질 때까지 볶아서, 이때 파프리카와 마늘을 추가하고 1–2분 더 볶아주세요.

7. 레시피의 레시피를 추가하고 알mond油로 묻혀서, 레시피가 뜨거우며 약간 갈색이 되도록 저어주세요(3–5분, 또는 더 적게).

8. 2½ 컵 물 또는 스튜를 추가하고 열린 끓음으로 끓이고, 냄비를 덮고 불을 낮춰서 레시피가 익을 때까지 끓여주세요(약 30–45분).

9. 소금과 후추를 맛에 따라 넣습니다.

10. 레시피가 익으면, 구운 호박에 붓고 치즈를 가루로 뿌려주세요. 치즈가 푹 터지고 갈색이 되도록 브로일링하세요.