딸기 도미빵

카테고리: 디저트

요리: 오스트리아

출처 ↗

재료

  • 1/5컵(50g) 버터
  • 4/5컵(200g) 브레드 크러스터
  • 1/5컵(50g) 흰砂糖
  • 1개 달걀
  • 2컵(500g) 크림 치즈(예: 큐어크, 팟 치즈, 또는 파머 치즈)
  • 소금 한 방울
  • 1/2컵(125g) 면
  • 12개 성숙한 중간 크기 딸기, 씻고 말려
  • 시럽砂糖

설명

1. 팬에 버터를 녹여.

2. 브레드 크러스터와砂糖을 추가하고, 갈색이 되도록 튀겨.砂糖가 크러스터를 빨리 태우기 때문에 잘 저어.

3. 큰 볼에 달걀과 크림 치즈를 넣고.

4. 소금 한 방울 추가.

5. 혼합물이 부드럽게 되도록 저어. 달걀과 치즈가 잘 혼합되어야 합니다.

6. 점진적으로 면을 추가하고, 반죽이 볼 한쪽에 붙어서 되도록 저어.

7. 반죽이 너무 땅물이 많다면, 소금 때문에 종종 발생하지만, 더 많은 면을 추가.

8. 손을 면으로 덮어, 도미빵을 만들 때 손가락에 붙지 않도록.

9. 큰 술스푼 반죽을 손바닥에 올려.

10. 면을 추가하고, 손 사이에서 약간 튀겨서 작은 구슬을 만들어.

11. 구슬을 평평하게 누르고 중간에 딸기를 넣고, 딸기 위에 반죽을 덮고, 맺어.

12. 도미빵과 손에 면을 뿌리고, 조심스럽게 도미빵을 튀겨서 원형으로 만들어.

13. 도미빵을 면가루가 있는 접시에 올려. 그들 사이에 충분한 공간을 두어, 그렇지 않으면 서로 붙어서 될 것입니다.

14. 큰 그릇에 약 3리터의 물을 넣고 끓이는 데.

15. 도미빵을 끓는 물에 넣고, 약 10분 동안 열린 그릇에서 끓여. 도미빵이 "춤을 추는 것처럼" 떠오를 때 완성.

16. 끓는 물에서 도미빵을 꺼내고, 크러스터에 뿌려서 균일하게 덮어.

17. 도미빵을 함께 먹고, 약간의 구운 크러스터를 뿌려.

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