스티키 토이 푸딩 (포도주스 포함)

카테고리: 디저트

출처 ↗

재료

  • 1¾컵 (250 g/8.8 oz) 자가 발효 멀티플라워
  • ⅞스티크 () 비salt 버터, 방금 냉장에서 꺼낸 것
  • 1컵 () 설탕
  • 2개 큰이나 3개 중간 큰 달걀
  • 2½컵 () 포도주스 (알망이 없음), 미세하게 잘린 것
  • 1¼컵 () 물
  • 1티스푼 탄산수
  • 1티스푼 바닐라 에센스
  • 1⅔컵 () 푸짐한 크림
  • ⅔컵 () 어두운, 부드러운 갈색 당
  • 1티스푼 바닐라 에센스
  • 3스티크 () 비salt 버터

설명

1. 오븐을 180°C/360°F로 예열합니다.

2. 버터, 당과 바닐라를 함께 크림합니다. 이를 위해 우유로 냄비에 5분간 치우며 섞으면서 결정을 깨고 가능한 한 섞어서 부드럽게 만들어도 됩니다. 또는, 전자기 혼자서 하고 싶다면 그렇게 하세요.

3. 각각의 달걀을 하나씩 추가하고 추가한 후에 치우세요.

4. 멀티를 추가합니다.

5. 물을 끓여서 포도주스를 추가합니다. 탄산수를 추가한 후 즉시 냄비에서 떼어내고 약간 시원해지면 반죽에 추가합니다.

6. 반죽을 기름을 바른 케이크 틴에 붓습니다—케이크가 올라가는 데 충분한 공간이 있는 틴을 사용하도록 합니다.

7. 오븐에서 40분 동안 구워서 케이크에 창칼을 넣어 깨끗하게 나오면 됩니다.

8. 오븐에서 꺼내서 조금 시원해지도록 두고, 소스를 만드는 동안 기다립니다

9. 소스 재료를 냄비에 섞습니다. 약간 뜨겁게 끓이며 자주 저어서 섞어서 분리되지 않도록 하며, 부드러운 소스가 되도록 합니다—부어지지 않도록 합니다.

10. 케이크를 조각으로 나누고 창칼이나 창칼로 모든 곳에 구멍을 뚫습니다.

11. 소스를 케이크 위에 붓고, 구멍에 들어가도록 합니다. 크림, 크림 소스, 아이스크림과 함께 제공합니다.

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