스코커드리카 (스웨덴 진미주)
재료
- 20리터 물
- 1개의 레몬 껍질
- 1kg 흰색 결정당
- 60g 표시 yeast
- 25g 진미
- Raisins
설명
1. 당, 물, 레몬, 갈색된 진미를 15분간 끓입니다.
2. 혼합물을 걸러내고 식히세요.
3. 표시 yeast를 혼합하고 2일간 발효시킵니다.
4. 음료를 병에 담고, 각 병에 raisins를 넣습니다.
5. 병을 막고 5일간 휴식시킵니다. 5일 후 스코커드리카는 마시기에 적합합니다.
1. 당, 물, 레몬, 갈색된 진미를 15분간 끓입니다.
2. 혼합물을 걸러내고 식히세요.
3. 표시 yeast를 혼합하고 2일간 발효시킵니다.
4. 음료를 병에 담고, 각 병에 raisins를 넣습니다.
5. 병을 막고 5일간 휴식시킵니다. 5일 후 스코커드리카는 마시기에 적합합니다.
