Almond Milk II
재료
- 1 cup (236 ml) almonds
- pure water, such as , orange blossom water, spring water, distilled water, or iodized water
- 3 dates
설명
1. 알mond을 볼에 넣고, 최소 1인치(2.5cm) 이상의 물로 덮습니다. 식장고에 오전에 두고 물을 배출합니다. 이를 발아 또는 익히는 것으로 합니다.
2. 배출한 알mond을 블렌더에 넣고 3컵(708ml)의 물을 혼합합니다. 혼합물이 투명하게 시작하고 빠르게 색이 변합니다. 색이나 consistence가 더 이상 변하지 않을 때까지 몇 분 동안 블렌딩을 멈춥니다.
3. 이 혼합물을 피치에 걸러줍니다. 글라스 스푼으로 습한 혼합물에서 우유를 걸러내는 방식으로 미니 스푼을 통해 걸러낼 수도 있으며, 네온을 통해 손으로 혼합물을 걸러낼 수도 있습니다. 씨를 버릴 수도 있으며, 다른 레시피에 사용할 수도 있습니다. 예를 들어, 알mond에 섞을 수 있습니다.
4. 걸러낸 알mond 우유를 블렌더에 다시 넣고, dates를 추가하여 색이나 consistence가 더 이상 변하지 않을 때까지 혼합합니다.
5. 냉장고에 보관하거나 마시는 컵에 따르고 섭취합니다.
