Sharbat bil Loz
재료
- 4 컵 브랜치드 호두
- 4 컵 물
- 3 컵 설탕 (옵셔널, 설탕 없이 더 건강합니다)
- ¼ 컵 오렌지 꽃 물 (또는 장미 물)
Advertisement
설명
1. 블렌더에서 호두를 잘게 갈아줍니다.
2. 물을 추가하고 계속 갈아줍니다.
3. 체스크로스를 사용한 심지를 통해 액체를 걸러내고, 액체를 보존합니다.
4. 걸러진 후, 남은 껍질을 최대한 액체를 추출하기 위해 압축합니다. 껍질을 버립니다.
5. 무거운 그릇에 붓고, 옵셔널로 설탕을 넣습니다.
6. 끓이면서 끊임없이 저어, 불을 낮추고 매우 약하게 5–10 분 동안 끓입니다.
7. 불을 끄고, 오렌지 꽃 물을 추가하고, 시럽이 시원해질 때까지 기다립니다.
8. 제공할 때, 시럽 ¼ 컵을璃병에 붓고, 얼음물을 추가하고 잘 저어줍니다.
Advertisement