Semolina Pudding
재료
- 1 литр молока
- 1 щепотка соли
- Измельченная цедра лимона
- 1 щепотка молотого кориандра
- 125 г (¼ литра) мягкой пшеничной манной крупы
- 100 г белого сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 30 г масла или 1 ст.л. орехового холодного отжима (ореховое масло, миндальное масло, кунжутное масло, рапсовое масло)
- 1 желток яйца
- 1 белок яйца, взбитый до мягких пиков
Advertisement
설명
1. Вскипятите молоко, соль, цедру лимона и измельченный кориандр в большой кастрюле.
2. Добавьте манную крупу. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не увеличится (это происходит очень быстро).
3. Добавьте сахар, ванильный сахар и масло.
4. Снимите кашицу с огня.
5. Если хотите, добавьте взбитый желток яиц и/или вмешайте взбитые белки.
6. Подавайте.
Advertisement
