사라타 하라 (리비아 맵은 샐러드)
재료
- 2 개의 구운 빨간 고추, 씻고 잘라서 잘라서
- 1 개의 녹색 고추, 잘라서
- 1 개의 뜨거운 고추 (예: 자라페놀, 잘라서)
- 1 개의 토마토, 잘라서
- 1 개의 작은 양파, 잘라서
- 1 개의 마늘, 찾은
- 1 티스푼 렌델 주스
- 2 티스푼 올리브 기름
- 1 티스푼 ground cumin
- ½ 티스푼 ground cayenne pepper (맛에 따라 조절)
- 맛에 따라 소금
- 맛에 따라 후추
- 장식용 신선한 잘라진 파슬리나 코리안 파
설명
1. 구운 빨간 고추, 녹색 고추, 뜨거운 고추, 토마토, 양파, 마늘을 혼합한 볶은 고추를 큰 볼에 넣습니다.
2. 작은 볼에 렌델 주스, 올리브 기름, 쿠미널, 캔널 파우더, 소금, 후추를 혼합하여 저어주세요.
3. 드레싱을 채소에 뿌려서 모든 재료를 잘게 풀어주세요.
4. 볼을 플라스틱으로 덮어서 최소 30분 동안 냉장고에 보관하여 맛이 잘 어울리도록 합니다.
5. 서빙하기 전에, 파슬리나 코리안 파를 잘라서 샐러드에 장식하세요.
