리히트빵 레이어 케이크

1. 냉장고 밖에서 떠있는 리히트빵 몇 조각을 말리도록 두세요.

2. 말린 리히트빵을刨いて주세요.

3. 오프로빈 온도를 220°C로 설정하거나 (컨벡션 오븐이면 200°C) 씽합니다.

4. 달걀을 분리하고, 달걀 흰자를 단단한 꼬리치즈로 휘젓습니다.

5. 별도의 볼에 달걀 노른자를 설탕,可可,马铃薯粉, 발효가루,刨은 리히트빵과 함께 휘젓습니다. 창포를 숟가락으로 조심스럽게 섞습니다.

6. 케이크 모양의 브레드에 버터를 바른 레이어지에 반죽을 1cm 두께로 펼칩니다. 반죽은 4 또는 5 층분에 충분합니다. 220°C로 10분간 구워줍니다. 컨벡션 오븐이면, 각 층 위에 더 많은 층을 구울 수 있습니다.

7. 층을 완전히 식히세요.

8. 크림의三分之二를 휘젓고, 층 사이에 바르습니다. 덮고 냉장고에 오전에冷藏하도록 합니다.

9. 위와 측면을 휘젓은 크림으로 덮습니다.