로크케이크

온도 180C/350F/Gas 4로 오븐을 예열하고, 베이킹 트레이에 베이킹 파킨스를 깔아주세요.

빵가루, 설탕, 베이킹 파우더를 볼에 넣고, 조각 butter를 넣어 떨어지는 모양이 되도록 갈아주세요. 그런 다음 건조 과일을 넣어주세요.

깨끗한 볼에 달걀과 우유를 함께 휘저어 vanilla extract를 넣어주세요.

달걀 혼합물을 건조 재료에 넣고 스푼으로 저어서 두터운 덩어리가 되도록 합니다. 혼합물이 붙어서 결합하는 데 필요하다면 추가로 우유 한 푼을 넣어주세요.

혼합물을 골프공 크기로 만들어 준비된 베이킹 트레이에 올려주세요. 구워질 때 두 배로 확장되기 때문에 간격을 두세요.

15-20분 구워서 황금빛이 돼야 합니다. 오븐에서 꺼내서 2분 동안 식히고, 그런 다음 바닥 랜드에 꺼내서 식히세요.