레드베리 알몬드 쇼트브레드 바

1. 오븐을 180°C로 предпогреть.

2. 크러스트 재료를 모두 섞어서 모든 것이 균일하게 섞이도록 합니다. 덩어리가 잘 섞여 있으면서 누르면 덩어리가 형성되도록 합니다.

3. 덩어리를 기름을 바른 바이닐 트레이에 펼치고 스파테라로 약간 누르세요. 트레이 바닥에 균일하게 펼쳐집니다.

4. 크러스트 전체에 창을 찔러주세요. 예열된 오븐에서 약 15분간 구워주세요.

5. 오븐에서 꺼내서 잠시 쉬도록 하세요.

6. 레드베리와 시럽을 볶은 그릇에 넣고中火로 약 5분간 익혀주세요. 젤리가 태지 않도록 자주 저어주세요.

7. 나머지 재료를 추가하고 혼합물이 두꺼운 상태가 되도록 계속 익혀주세요.

8. 냉각된 후, 크러스트에서 큰 레드베리 조각을 깨뜨려주세요.

9. 냉각된 후, 젤리를 쇼트브레드 바 바닥에 균일하게 펼쳐주세요.

10. 톱팅으로 사용할 크러스트의 1/4을 준비하세요.

11. 톱팅을 찢어서 알몬드와 섞고 젤리 위에 뿌려주세요. 트레이를 다시 오븐에 넣고 추가로 15–20분간 구워주세요.

12. 황금빛이 돼서 오븐에서 꺼내서 냉각하세요.