Pumpkin Pie II
재료
- ¾カップ（180g）の粒砂糖
- ½テイプの塩
- 1テイプのグラインドシナモン
- ½テイプのグラインドジンジャー
- ¼テイプのグラインドクローブ
- 2個の大きな卵
- 1缶（15oz / 425g）のカボチャ
- 1缶（12fl oz / 350ml）の蒸发乳
- 1個の未焼いた9インチのパイシェル
- クリーム
설명
1.オーブンを425°F（210°C）に予温します。
2.小さなボウルで砂糖、塩、スパイス、ジンジャー、クローブを混ぜ合わせます。大きなボウルで卵をたたきます；カボチャと砂糖スパイスミックスを加え、徐々に蒸发乳を加えます。
3.未焼いたパイシェルに注ぎます。
4.425°F（210°C）で15分間焼きます。温度を350°F（180°C）に下げ、40～50分間または中心にナイフを挿入したときにきれいに取れるまで焼きます。
5.ワイヤーラックに2時間冷やします。
6.供える前にクリームをのせます。
