Pulut Durian (sticky rice with durian)
재료
- 1 kg glutinous rice
- 1 pinch of salt
- 1 durian
- 500 ml coconut milk
- 300 g sugar
- 2 screwpine leaves (or pandan paste)
설명
1. 1g의 소금을 넣어 glutinous rice를 취사하여 익혀.
2. durian의 고기와 coconut milk, sugar, 소금, screwpine leaves를 혼합하여 끓여서 소스가 두꺼워지면 끓이고.
3. rice와 함께 뜨겁게 제공.
