필로소프의 스티우
재료
- 300–400그램 차가운, 저지루한 고기
- 40그램 지방(차가운 그릇 또는 버터)
- 4개 큰 양파, 얇게 썬
- 800그램 끓인 감자, 4mm로 잘라서
- 소금
- 후추
- 감미료
- 3½dl(350ml) 스트림 그릇
- 4스푼 찢어진 흰 빵(익은 빵)
- 애플 컴포트
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설명
1. 고기를 작은 조각으로 잘라주세요(약 5mm).
2. 프라이팬이나 작은 워크너에 프라이팬 기름이나 버터를 녹여주세요. 양파를 노란색으로 볶고 쪼개서 두세요.
3. 오븐가림盘中에 감자, 고기, 양파를 층을 쌓아서 올립니다. 감자 층마다 소금, 후추, 감미료를 맞추고, 최상층은 감자로 만들어야 합니다.
4. 그릇 위에 그릇을 부어서 모든 것에 떨어뜨려주세요. 모든 것에 떨어뜨려주세요.
5. 여기저기에 버터 덩어리를 넣습니다.
6. 오븐을 200°C로 преднагрев합니다. 그릇을 약 30분 동안 구워주세요.
7. 바로 서빙하거나 애플 컴포트와 함께 먹습니다.
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