pecan Blondies

1. 오븐을 325°F(170°C)로 예열합니다.

2. 잘게切的 pecan을 향기 있고 약간 색이 나도록 건조로 구워줍니다. 이는 중간 고속으로 자주 저어주면서 스토브 위의 건조한 프라이팬에서 구워질 수도 있고, 반죽을 준비하는 동안 오븐에서 쿠키 패드에 떠서 냉각시키는 것도 가능합니다. 스토브 메서드는 더 빠르지만 더 많은 주의가 필요합니다. 또한, 이 단계를 피하기 위해 생 pecan 대신 건조로 구운 견과류를 구매할 수도 있습니다. pecan은 쫄깃하고 견과류 맛이 나야 하며, 고무적이거나 촉촉하지 않아야 합니다.

3. 작은 볼에小麦粉, 발효가루, 소금을 혼합하여 두고 둡니다.

4. 큰 볼에 녹인 버터, 갈색 설탕, 바닐라를 혼합하여 일관성 있게 만들어, 큰 설탕 덩어리를 깨뜨립니다.

5. 달걀을 크게 저어 크림질하게 합니다.

6.小麦粉 혼합물을 부드럽게 섞어서,小麦粉이 거의 통합되면 건조로 구운 pecan을 부드럽게 섞습니다. 과도하게 섞지 마세요.

7. 버터로 바른 8 x 8 인치(20 x 20 cm)의 떠진 레이븐 디시에 혼합물을 펼칩니다.

8. 325°F(170°C)로 30분 동안 구워, 원하는 정도로 익으면서까지 구워줍니다.

9. 냉각시키고 바트로 자릅니다.