피넛brittle

1. 9x12인치의 쿠키 시트를 기름을 바릅니다. 필요할 때까지 한가지 곳에 두세요.

2. 중간 열량으로 두툼한 2쿼트 saucepan에 설탕, 고마이스, 소금, 물을 끓입니다.

3. 캔디 테마너를 saucepan에 끼워서 물질 안에 끝을 넣습니다.

4. 간간히 저어서 물질이 250°F(120°C)에 도달할 때까지 계속 가열합니다.

5. 물질에 랜드 피넛을 추가합니다. 온도가 300°F(150°C)에 도달할 때까지 가열하고 가볍게 저어서 계속합니다.

6. 구운 피넛을 사용하는 경우(권장하지 않음) 이제 물질에 저어서 섞습니다.

7. 열량을 떼어내고 버터, 바닐라 추출물을 추가합니다. 빠르게 섞습니다.

8. 발효제를 추가하고 매우 빠르게 섞습니다. 물질의 부피는 퍼지면서 두배가 됩니다. 발효제가 균일하게 섞이고 한 곳에 모이지 않도록 주의합니다.

9. 쿠키 시트에 물질을 붓습니다.

10. 꼬치나 나무 꼽이를 사용하여 준비된 쿠키 시트 전체면에 균일하게 펼칩니다.

11. 방실 온도까지 식히세요.

12. 피넛brittle을 입 크기로 자릅니다.