패스오버 호두 쇼콜릿 루프

카테고리: 디저트

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재료

  • 1컵 호두
  • 6온스 반취한 쇼콜릿 또는 쌈쇼콜릿
  • 5 ½스푼 (125g) 무塩 마가리너
  • ½스푼 감자가루 또는 米가루 (킷니요스를 먹는 사람들에게)
  • 4개 달걀, 방금 냉장에서 꺼낸 것
  • 1개 달걀黄的, 방금 냉장에서 꺼낸 것
  • ½컵 설탕

설명

1. 오븐을 350°F로 предпогреть하고 호두를 약 15분간 구워.

2. 피부를 벗기고 호두를 식히세요.

3. 호두와 2온스 쇼콜릿을 작은 조각으로 잘라서 잠시 쉬게 하세요.

4. 9x5인치 루프 팬에 마가리너를 ½스푼으로 바르고 감자가루를lightly 뿌려.

5. 남은 쇼콜릿을 작은 조각으로 부수어 양수기 상단에 올려.

6. 덮고 끓는 물 위에 올려서 녹히세요.

7. 점진적으로 마가리너를 넣어 부드럽고 균일하게 혼합한 후 잠시 쉬게 하세요.

8. 달걀黄的를 빠르게 휘젓으며 설탕을 점진적으로 넣어 희고 두꺼운 색이 나오도록 (약 10분).

9. 식한 쇼콜릿을 붓고 철저히 혼합한 후 잠시 쉬게 하세요.

10. 5개 달걀을 고속으로 휘젓고 단단하게 만들세요.

11. 레이버스 스파푸라로 반분의 호두, 쇼콜릿 조각과 달걀黄的의 1/4을 쇼콜릿 혼합물에 넣어.

12. 다른 1/4의 달걀黄的와 남은 호두를 반복하세요.

13. 반대로 쇼콜릿을 남은 달걀黄的 위에 붓고, 두 혼합물을 균일하게 휘젓습니다.

14. 두 혼합물을 깔끔하게 휘젓습니다.

15. 반죽을 팬에 붓습니다

16. 오븐의 중앙에서 약 55분간 구워, 케이크 테스터가 건조하게 나오면 끝.

17. 식히세요. 케이크를 뺄 때까지 키친 나이프로 가장자리를 풀어.

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