파킨 케이크
재료
- 200g Butter
- 1 large Egg
- 4 tbs Milk
- 200g Golden Syrup
- 85g Black Treacle
- 85g Brown Sugar
- 100g Oatmeal
- 250g Self-raising Flour
- 1 tbs Ground Ginger
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 454kcal칼로리
- 4.8g단백질
- 15.9g지방
- 72.3g탄수화물
- 35.0g당류
- 0.17g나트륨
설명
온도를 160C/140C 풍량/가스 3으로 높이고, 깊이 있는 22cm/9in 정사각형 케이크 텐을 기름을 바르고 베이킹 파퍼로 라인을 그립니다. 달걀과 우유를 가위로 섞습니다.
대형 팬에서 시럽, treacle, 설탕, 버터를 함께 녹여서 설탕이 녹아내릴 때까지 가볍게 저어줍니다. 뜨거울 때 멈추고, oatmeal, flour, ginger를 섞어 시럽 혼합물에 넣고, 그 다음 달걀과 우유를 넣습니다.
혼합물을 텐에 붓고 50분 - 1시간 동안 굳고 상단이 조금 갈색이 되도록 굽습니다. 텐에서 식히고, 더 많은 베이킹 파퍼와 알루미늄 테이프로 싸서 먹기 전에 3-5일 동안 보관합니다 - 더 오래 두면 더 부드럽고 점성이 더 높아집니다. 최대 2주까지입니다.
