Papas Chorreadas 레시피 (크림과 치즈 소스와의 감자)
카테고리: miscellaneous
재료
- 8 빨간 감자
- 1 닭고기 브로스 캔
- Splash 물
- 1 표시약 버터
- 1 표시약 채소 기름
- 1 1/2 컵 토마토
- 3 파프리카
- 1/4 tsp 대추 가루
- 1/4 tsp 커민
- 1/4 tsp 소금
- To taste 후추
- 1 컵 크림
- 1 표시약 잘게切的 파슬리
- 1 컵 모자렐라
설명
감자와 닭고기 브로스를 중형 볶음鍋에 넣고, 물을 가득 채워 끓이고 30분 정도until tender. 빠져내고 한가지 곳에 두고.
감자가 요리되는 동안,中火에 프라이팬에 기름과 버터를 녹여서 달기. 양파와 토마토를 넣고 저어서 7분 정도 요리. 대충 가루를 넣고 커민, 소금과 후추를 넣고 저어서 2분 더 요리.
크림, 파슬리와 치즈를 넣고 잘 섞고 불을 낮추고 3분 정도 요리하거나 치즈가 녹을 때까지 요리.
서빙 도시락에 감자를 넣고 소스를 위에 부어서 뜨거운 상태로 서빙.
