파키스탄 차이
재료
- 1 ½컵 우유 (또는 맛에 따라)
- ⅔-1컵 물
- 2컵 흩어진 차 잎
- 2개의 전체 카드암 (선택 사항, 좋은 향을 준다)
설명
1. 중간 높은 불로 물을 끓이다. 카드암 껍질을 끼고 그릇에 넣다.
2. 마이크로파로 우유를 빠르게 넣고 2분 동안 가열하거나, 거의 끓을 때까지 가열하다.
3. 물이 거의 끓을 때까지 가열하면, 느리게 흩어진 차를 천천히 추가하다. 그릇을 가득 채우지 마라.
4. 밝은 갈색이 되면 우유를 그릇에 추가하다. 완료되면 약 1-2개 더 어둡게 될 것이다. 가장 높은 설정으로 불을 높인다.
5. 우유가 너무 많이 추가되었다고 생각하면, 큰 스푼이나 스파테라를 사용하여 지속적으로 혼합하다. 기억하라: 이 모든 것이 매우 빠르게 진행된다, 따라서 도구를 미리 준비하다.
6. 차가 끓을 때까지 불에서 떼어내고, 거즈를 통해 컵에 따르다.
7. 필요에 따라 설탕으로 달게 하다.
