Msemmen

Name: Msemmen
Ingredients: 2컵 통조림 멀티미터; 1컵 세미올리나; 1티스푼 소금; 1티스푼 설탕; 1티스푼 즉시 발효주; 1¼컵 따뜻한 물; ¼컵 채소 기름; ¼컵 녹인 버터

카테고리: M'Semen (층층된 알제리 평판 빵)

재료

1. 멀티미터, 세미올리나, 소금, 설탕, 발효주를 볼에 넣고 혼합합니다.

2. 점진적으로 따뜻한 물을 추가하여 부드러운 반죽이 형성되도록 저어줍니다.

3. 반죽을 작은 구슬로 나누고 30분 동안 휴지시킵니다.

4. 각 구슬을 얇게 펼치고, 기름과 버터로 바릅니다. 그런 다음 사각형으로 접어줍니다.

5. 접어진 사각형을 15분 동안 휴지시킵니다.

6. 가볍게 펼치고, 양쪽이 노란색이 되도록 뜨거운 그릇에 구워줍니다.

7. 따뜻하게 서빙하여 꿀, 주스, 차, 맛있는 부가 식재료와 함께 제공합니다.