모로코 소프트
재료
- 1개의 양파, 잘라서
- 350g 양고기 또는 4개의 닭 가슴살, 잘라서
- 1L 스ープ
- 3스푼 올리브 기름
- 400g 잘라서의 토마토(가지치를 포함하면 좋다)
- 200g 건포도, 8개의 부분으로 나누어
- 1스푼 파푸리 파우더
- 1스푼 ground coriander
- 1스푼 cinammon
- Salt
- Ground black pepper
- Cayenne
- Carrots (optional)
- Sweet potatoes (optional)
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설명
1. 양파를 기름에 가벼이 볶아.
2. 향신료와 나머지 재료를 추가하고 익을 때까지 요리하다. 요리 시간은 사용하는 고기에 따라서도, 당근과 감자가 추가되었는지에 따라서도 다르다.
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