모카 버터크림
재료
- 1컵(2개) 부드러운 버터
- 3½컵 설탕(가능한 한 더)
- ½컵 무가당 코코아 파우더
- 1티스푼 바닐라
- ½컵 매우 강한 브루드 커피
설명
1. 버터, 설탕, 코코아, 바닐라, 커피를 중간 크기에서 큰 볼에 넣고 모든 것이 젖어있게 저어줍니다.
2. 전기 혼합기로 높은 속도로 저어서 일관되고 푸른색이 될 때까지 저어줍니다.
3. 넓히기에 너무 습해보이면 추가로 ½컵 설탕을 저어줄 수 있습니다.
1. 버터, 설탕, 코코아, 바닐라, 커피를 중간 크기에서 큰 볼에 넣고 모든 것이 젖어있게 저어줍니다.
2. 전기 혼합기로 높은 속도로 저어서 일관되고 푸른색이 될 때까지 저어줍니다.
3. 넓히기에 너무 습해보이면 추가로 ½컵 설탕을 저어줄 수 있습니다.
