미니 뷰트케이크
재료
- 150g 버터
- 175g 통밀
- 125g 골든 캐스터 설탕
- 3 달걀
- 1 푼스 발효가루
- 2 푼스 코코아 파우더
- 3 푼스 우유
- 1 푼스 아이싱 설탕
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 354kcal칼로리
- 5.06g단백질
- 16.46g지방
- 48.1g탄수화물
- 34.18g당류
- 2.5g섬유질
설명
단계 1
온도를 180C/160C 팬/gas 4로 오븐을 예열합니다. 25g의 버터를 녹여서 미니 뷰트케이크 틴의 구멍에 풍부하게 바릅니다. 각 구멍에 조금의 밀가루를 떨어뜨리고 흔들어서 덮어주고, 남은 것을 떨어뜨립니다. 전자 체리를 사용하여 버터, 골든 캐스터 설탕, 소금 한 방울을 혼합합니다. 각각의 달걀을 하나씩 추가하면서 잘 저어줍니다. 별도의 볼에 밀가루와 발효가루를 혼합하고, 이를 습한 재료에 넣어까지루어서 원활하게 합니다. 코코아 파우더와 우유를 작은 볼에 혼합하여 원활하게 합니다.
단계 2
뷰트케이크 틴의 각 구멍에 1 푼스의 통밀 반죽을 담습니다. 남은 통밀 반죽을 코코아 파우더 혼합물과 혼합한 다음, 각 구멍에 나누어 담습니다. 15-18분간 구워서 스파이너를 넣어서 깨끗하게 나오면 구워줍니다. 5분간 틴에 식히고, 그런 다음 바닥 냅킨에 이동시키고 완전히 식히게 합니다. 아이싱 설탕으로 뿌려서 서빙합니다.
단계 3
각 모양에 1 푼스의 가벼운 반죽을 부어줍니다. 남은 반죽을 흔들어서 혼합한 다음, 모양에 푼스로 채웁니다.
단계 4
미니 뷰트케이크를 예열된 오븐에 15-18분간 구워줍니다. 15분간 구워진 후, 스파이너로 테스트하고 필요하다면 추가로 3분간 구워줍니다. 미니 뷰트케이크가 완전히 식히면 틴에서 꺼내서 조심스럽게 모양에서 떼어냅니다. 아이싱 설탕으로 뿌려서 서빙합니다. 즐겁게 드세요!
