마이크로파 레몬 푼딩
재료
- 6 표시컵 가정용이나 구매한 레몬 큐드
- 4 표시컵 뜨거운 물
- ⅓ 표시컵 (80 g/2.8 oz) 마가린
- ⅓ 표시컵 () 매우 미세한砂糖
- 1 개 달걀
- 1 개 레몬, 껍질을 벗겨
- ½ 개 레몬, 주스를 뽑아
- ½ 표시컵 () 자동 발효 밀가루
- 1 표시컵 보드카
- 레즈베리 (옵션)
- 크림 프레시 (옵션)
설명
1. 4 개 마이크로파가 안전한 레이크인을 기름을 바르세요.
2. 볼에 레몬 큐드와 물을 섞어주세요.
3. 혼합물을 레이크인에 담아주세요.
4. 또 다른 볼에 마가린과砂糖을 섞어주세요.
5. 달걀과 레몬 껍질을 넣어 휘저어주세요.
6. 밀가루를 넣고, 레몬 주스를 섞어주세요.
7. 혼합물을 레이크인에 나누어 담고, 상단을 평평하게 만들어주세요.
8. 레이크인을 그릇에 올려놓고, 4 분 동안 마이크로파에 넣어주세요. 1 분 동안 휴지시키세요.
9. 푼딩을 보드카로 뿌려서 서빙하고, 옵션으로 레즈베리와 크림 프레시를 넣을 수 있습니다.
