만자르 (도르체 де 레체)
재료
- 1 퀴어트 우유
- 1 컵 설탕
- 1/2 tsp 바닐라 추출물
- 1/4 tsp 바이칼린
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 299kcal칼로리
- 6.7g단백질
- 8.0g지방
- 50.0g탄수화물
- 50.0g당류
- 0.31g나트륨
설명
불을 높은 열로 끓이는 큰 볼에 우유, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 끓입니다. 불을 중간 낮은 열로 줄이고 계속 끓이며 끊임없이 저어 milk가 두꺼워지고 카라멜 색이 돼大约 1시간 이상 걸립니다.
바닐라 추출물을 넣고 계속 끓이며 카라멜 우유가 떡질을 가지게 될 때까지 끓입니다. 만자르를 볼에 붓고 냉장고에 완전히 쉬게 합니다.
