메이드리드 케이크
재료
- 175g 버터
- 175g 캔디 설탕
- 3개 계란
- 250g 셀프 라이징 멀티플라워
- 3 tbs 우유
- 1개의 껍질 레몬
- Glaze 믹스드 피ール
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 460kcal칼로리
- 6.1g단백질
- 27.0g지방
- 47.0g탄수화물
- 25.0g당류
- 0.79g나트륨
설명
온도를 180C/350F/Gas 4로 예열하세요. 18cm/7in 둥근 케이크 틴을 기름을 바르고, 바닥에 비닐지를 깔고 기름을 바르세요.
버터와 설탕을 볼에 넣어 희미하고 부드러운 상태로 섞습니다. 계란을 하나씩 넣고, 각각 섞는 동안 혼합물을 잘 섞고 마지막 계란에 함께 1스푼의 멀티플라워를 넣어 혼합물이 curdling되지 않도록 합니다.
멀티플라워를 팅크를 통해 걸러서 혼합물에 넣고, 레몬 껍질을 넣어서 천천히 섞습니다.
혼합물을 준비된 틴에 담고 상단을 가볍게 평평하게 만듭니다. 오븐의 중간 층에서 30-40분간 지속적으로 구워서 상단이 노란색이 되고 중앙에 창을 넣어 깨끗하게 나오면 완료합니다.
오븐에서 꺼내서 틴에서 10분간 식히고, 그 다음 나무 랜드에 넣어 완전히 식히세요. 서빙 전에 캔디 피ール로 장식하세요.
