레몬라이드 (매우 쓴)
재료
- 약 6개 중간 큰 레몬, 1컵 (250ml/8.5oz) 주스를 뽑기 위해
- 3¼컵 (850ml/29oz) 물
- ¾컵 superfine砂糖 (160g/5.6oz)
설명
1. 레몬을 레몬 레이머에 주스를 뽑습니다. 주스를 뽑기 전에 레몬을 콘테이너에 약간의 압력을 가해 롤링하면 각 레몬에서 더 많은 주스를 뽑을 수 있습니다. 주스가 없는 레몬라이드를 원한다면, 주스를 걸러줍니다.
2.砂糖를 물에 녹여줍니다. 많은砂糖를 사용할 때는 열이 도움이 될 수 있습니다.
3. 주스와砂糖 물을 피치에 넣고 잘 흔들어줍니다.
4. 시원하게 하거나 빙산에 넣어 제공합니다.
