leben (중동식 신맛있는 우유)
재료
- 1 가뢰 homogenized whole milk
- 1 컵 무향(플레인) 요거트
- 1 퀘어트 half and half 크림 (선택 사항)
- 1 테이스프oon 레몬산 (선택 사항)
- 1 테이스푼 설탕 (선택 사항)
설명
1. 우유를 큰 그릇에 넣고 끓이기 시작하면 끓이다.
2. 불을 끄고 우유가 방실방실한 온도로 식히기 위해 기다리다.
3. 요거트와 반반을 넣고 저어다.
4. 신맛을 더하려면 혼합물을 끓이고 레몬산을 함께 넣어 끓이고, 방실방실한 상태가 되면 넣다. 단맛을 더하려면 혼합물을 끓이고 설탕을 함께 넣어 끓이고, 방실방실한 상태가 되면 넣다. 레벤에 설탕과 레몬산을 함께 넣는 것은 권장하지 않습니다. 이렇게 하면 맛이 나빠질 수 있습니다.
5. 잘 저어서 천으로 덮고 방실방실한 온도로 밤까지 방치하다.
6. 덮개를 열고 저어서 즐겨먹다.
7. 레벤을 보존하려면 일반 우유와 같이 식히다.
