Lamington

1. 스폰지 케이크를 원하는 모양으로 잘라냅니다 (보통 5–7 cm의立方체).

2. 평평한 트레이에 데워진 코코넛 조각을 균일하게 씌웁니다

3. 스폰지 케이크 조각을 초콜릿 아이싱에 담그습니다.

4. 즉시 덮은 케이크를 코코넛에 담그거나, 코코넛을 위에 뿌립니다.

5. 말려서 고정시키기 위해 일시적으로 보관합니다.