쿠이巴克(말레이시아 달콤한 갈색 밀가루 케이크)

1. 각 틴에 바나나 잎을 깔고, 서로 겹치게 하며 틴의 가장자리를 넘겨야 합니다.

2. 바나나 잎을 다시 내려서 틴의 외부 가장자리 위로 접어야 합니다. 틴의 둘레에 줄을 한 줄 감아서 접은 잎을 고정합니다.

3. 물을 점진적으로 밀가루에 넣어 부드럽고 잘 혼합된 상태가 되도록 합니다.

4.砂糖를 넣어 완전히 녹이고 15분 동안 휴지시킵니다.

5. 혼합물을 저어서 균일하게 준비된 틴에 나눕니다.

6. 스팀러의 바닥에 약간의 물을 끓이세요.

7. 채운 틴을 스팀러에 넣고, 덮개를 천으로 감아 스팀러를 덮어서 스팀을 막습니다.

8. 7-8시간 동안 스팀을 주고, 필요에 따라 추가로 끓인 물을 부어줍니다. 케이크가 익으면 갈색이 됩니다.

9. 스팀러에서 틴을 꺼내서 식히고, 밤 동안 휴지시킵니다.

10. 줄을 풀고, 케이크를 뽑습니다.

11. 필요에 따라, 쿠션으로 남은 바나나 잎을 케이크의 위에 맞게 잘라냅니다.