Kheer (쌀 젤리)
재료
- 1 L (4컵) 우유
- 250 ml (1컵) 장미 쌀
- 125 ml (½컵) 흰색砂糖
- 65 ml (¼컵) 설탕 raisins
- 6 카락아몬 씨
- 65 ml (¼컵) 갈색 알monds
- 15 ml (1tbsp) 로즈워터
설명
1. 우유를 끓이다. 태워서 방지하기 위해 정기적으로 저어.
2. 쌀을 넣고缓하게 끓이며 두꺼워지면(약 20분).
3.砂糖, 설탕, 갈색 카락아몬 씨를 섞어 5분 동안 요리하다.
4. 불을 끄고,杏仁과 로즈워터를 섞어, 서비스하기 전까지 덮어.
