칼칼스 (달콤한 꿩꽃빵)
재료
- 2컵 (280g) 백미
- 1개 달걀
- ½스푼 발효가루
- ½컵 (120g) 분말사탕
- ½스푼 바닐라 추출물
- ½컵 (120ml) 기름
설명
1. 멀티플라워, 달걀, 발효가루, 분말사탕, 바닐라를 혼합하여 쫀득하지만 점기 없는 반죽을 만듭니다.
2. 풀스푼 크기의 반죽을 팅크의 뒷면에 평평하게 펼치고, 꿩꽃빵 모양의 작은 껍질 모양으로 말려줍니다.
3. ~350°F/180°C의 뜨거운 기름에 6개씩 넣어 노란색이 되까지 볶습니다.
4. 뜨거울 때 더 많은 분말사탕을 뒤집어 씻어서 뒤집습니다.
