자메이카 감자pudding
재료
- 2 Lbs 감자
- 1 1/2 cup coconut milk
- 1 1/2 cup brown sugar
- 1/2 cup 모든 목적의小麦粉
- 1 tablespoon vanilla extract
- 1 teaspoon allspice
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground nutmeg
- 1/2 tsp ground ginger
- 1/4 tsp 소금
- 1/2 cup raisins
- 3/4 cup coconut milk
- 1 tablespoon brown sugar
- 1/8 teaspoon ground cinnamon
- 1/8 teaspoon ground nutmeg
설명
온도를 350°F (175°C)로 preheat the oven. 9인치 둥근 팬이나 루브 팬을 레이퍼지로 덮고 두고 있습니다.
감자를 식탁기에 넣고 잘 갈아서 볼에 넣고, 2 푼스의 flour로 raisins을 떨어뜨려 두고 있습니다.
대형 볼에 갈아진 감자, light brown sugar, 모든 목적의小麦粉, vanilla extract, allspice, ground cinnamon, ground nutmeg, ground ginger, 소금을 섞고, 1½컵의 coconut milk를 넣어 반죽이 형성될 때까지 저어서 혼합합니다. flour에 떨어뜨린 raisins을 넣고 혼합합니다.
준비된 팬에 반죽을 붓고, 위를 평평하게 만들고, 1시간 30분간 덮어서 구워서 중앙이 거의固되었지만 여전히 중앙이 약간 soft하면 완성합니다.
