Jam Roly-Poly (Steamed)
재료
- 200g 자일라이징面粉
- 100g 채소猪油
- 1개의 작은 레몬의 잘切的皮屑과 주스
- 1개의 중간 크기 달걀, 잘打散
- 2-4대의 우유 또는 물
- 200g 선택한 적당한 포도, 체리, 레드베리 또는 딸기 주스
- 1작은 pinch 소금
- 서비스에 사용할 크림 또는 크림
설명
1.面粉、猪油、盐和柠檬皮屑混合在一起，然后用柠檬汁、鸡蛋和牛奶或水揉成坚实的面团。
2.擀成约25 x 20.5cm (10 x 8英寸) 的长方形，在边缘2.5cm (1英寸) 处涂上果酱。从短边开始卷起，用少量水将边缘密封好。
3.将卷放在涂有大量黄油的锡箔纸上，包裹好，确保两端密封良好。如果想要传统做法，可以使用亚麻布或衬衫袖子来蒸。
4.放入蒸笼中，蒸2小时。
