하로하로 (필리핀층상 디저트)
재료
- 1½컵 갈아서 얼린 얼음
- ½컵 설탕에 담가져진 콩콩
- ½컵 설탕에 담가져진 빨간 보리콩
- ⅓컵 나타데코코 (설탕에 담가져진 코코넛 젤)
- ¼컵 설탕에 담가져진 카옹
- 1스푼 우베 주스 (달콤한 보라색 감자 고취)
- 2스푼 우베 아이스크림
- 2개. 2인치 큐브 레체플랑
- ½컵 발효우유
- 피니핸 (빈대로 갈아서 볶은 米), 서빙용 (선택 사항)
설명
1. 두 개의 서빙 볼이나 잔의 바닥에 얼음을 갈아서 쌓아 올린다.
2. 얼음 위에 콩콩, 보리콩, 나타데코코, 카옹, 우베 주스를 올린다.
3. 우베 아이스크림과 레체플랑을 올린 후, 모든 것에 발효우유를 부어 넣는다.
4. 피니핸을 사용할 경우, 뿌린다.
