대추와百里香으로 만든 프랑스 렌즈콩
재료
- 3스푼 올리브 오일
- 1개 양파
- 2쪽 대추
- 1개 당근
- 2 1/4컵 프랑스 렌즈콩
- 1티스푼 百里香
- 3개 레몬 박
- 1스푼 소금
- 2개 센슬리
설명
대형 볶음锅을中火에 올려, 기름을 넣습니다. 기름이 뜨겁다면, 썬 채소를 넣고 5분에서 10분 동안 볶습니다.
6컵의 물, 렌즈콩,百里香, 레몬 박, 소금을 넣고 끓입니다. 그런 다음, 빠른 약한 불로 줄입니다.
렌즈콩이 부드러워지고 물의 대부분을 흡수한 후, 20분에서 25분 동안 끓입니다. 필요하다면, 렌즈콩이 끓인 후 남은 물을 제거합니다. 즉시 제공하거나, 식히고 나중에 다시 데우세요.
더 나은 맛을 위해, 닭고기 스튜를 사용하고 물을 동일한 양으로 줄입니다.
