Feuerzangenbowle (독일 와인 패unch)
재료
- 2-3 볼 건조한 적색 와인(예: 리오하야)
- 0.4 L 루미(54% 이상 알코올; 80%가 더 좋습니다)
- 2 개 오렌지
- 2 개 레몬(선택 사항)
- 1 개 고춧가루 막대
- 5 개 고추
- 1 가루 ground gingerbread spices (선택 사항)
- 1 개 zuckerhut (백색 설탕 덩어리)
설명
1. 와인을 feuerzangenbowle 볼에 넣고 70 °C까지 가열합니다.
2. 열물로 과일을 씻습니다.
3. 오렌지와 레몬을 얇게 씻고 와인에 그 피부를 추가합니다. 향신료와 함께.
4. feuerzange를 볼 위에 올려놓고 zuckerhut을 그 위에 올립니다.
5. 루미를 소금 냄비에 넣고 zuckerhut 위에 부어줍니다. 그런 다음, 조심스럽게 불을 붙입니다.
6. 설탕에 불이 꺼지면, 새로운 냄비의 루미로 과정을 반복합니다. 이번에는 루미를 매우 느리게 부어야 합니다. 손을 태우지 마세요.
7. 설탕이 완전히 녹으면, feuerzange를 제거하고 불 탄 루미를 볼에 추가합니다.
8. 복용물에서 모든固체(오렌지, 레몬, 고추, 고춧가루 막대)를 제거합니다.
