팔라펠 샐러드
재료
- 1 ⅔ cup 팔라펠 혼합물
- 1 ¼ cup 물
- 1개의 빨간 잎 채소, 잘라서 썬
- 3개의 토마토, 씹기 크기로 잘라서 썬
- 1개의 오이, 껍질을 벗기고 슬라이스
- ½ cup 타히니 요거트 소스
설명
1. 큰 볼에 물을 팔라펠 혼합물에 넣고 잘 뒤집습니다.
2. 15분 동안 서서 물을 흡수시킵니다.
3. 혼합물을 ¾ 인치의 구슬로 만듭니다.
4. 구슬을 미니 머핀 틴이나 쿠키 시트에 배치합니다.
5. 375°F의 오븐에 12분 동안 구워줍니다.
6. 약 ½ 인치의 식물성 기름을 375°F로 가열합니다.
7. 구슬을 갈색이고 단단하게 볶아서 (약 3분)
8. 배출하고 편안히 두세요.
9. 채소와 팔라펠을 섞고 타히니 요거트 소스로 뿌립니다. 팔라펠은 차가운 것도 더운 것도 PNW에서 즐길 수 있는 맛있는 샐러드입니다.
