에그 화이트 카로트 브라운이즈
재료
- 10 개 달걀 노른자
- 150 그램 백砂糖
- 150 그램 멀티
- 100 그램 블랙 쿠킹 초콜릿, 녹은 후 약간 식혀서
- 100 그램 버터, 녹은 후 약간 식혀서
- 3 개 당근, 잘게切的
- 1 개 레몬, 껍질을 벗겨서
- 100 그램 호두, 잘게切的
- 파우더砂糖
설명
1. 달걀 노른자를 천천히 섞어가면서砂糖을 넣고 단단하게打发.
2. 멀티를 넣고 잘 혼합하세요.
3. 당근, 레몬 껍질, 호두, 녹은 초콜릿, 녹은 버터를 넣고 잘 혼합하세요.
4. 녹은 브레이드를 기름을 바른 바이닐에 부어서 350°F에서 익을 때까지 구워주세요.
5. 식혀서 조각으로 자르고 파우더砂糖를 뿌려주세요.
