쿠르티도 (스파이시 채소 샐러드)
재료
- 자르기 채소
- 1개 중간 크기 양파, 슬라이스
- 당근, 얇게 부수어
- 구운 녹색 콩, 너무 부드럽지 않도록 (선택 사항)
- 빨간색 양파 (선택 사항)
- 마늘 (선택 사항)
- 빨간색 고추, 얇게 잘라 (선택 사항)
- 1 표시컵 오리건노
- 맛에 따라 양조주나 라임 주스
- 맛에 따라 물
- 맛에 따라 소금
설명
1. 채소를 끓는 물에 빠르게 돌리다가 배출합니다.
2. 모든 재료를 유리나 플라스틱 컨테이너에 넣고, 나무 스푼으로 섞습니다 (절대로 금속은 아닙니다).
3. 컨테이너를 냉장고에 두고, 재료가 발효되도록 일주일 동안 휴식시킵니다.
