콘 마芬
재료
- 1 컵(128 g) 콘-meal
- 1 컵 + 1 푼스(150 g) 흰색 통용小麦粉
- 4 푼스 + 4 테이스프oon(66 g) 흰색 결정 당초
- 2 테이스프oon 베이킹파우더
- ½ 테이스프oon 베이킹소다
- 1 테이스프oon 소금
- 2 개의 큰 달걀
- 1–⅓ 컵 요거트 또는 사우어 크림
- 4 푼스 버터, 녹인 후 시원하게
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설명
1. 콘-meal,小麦粉,당초,베이킹파우더,베이킹소다,소금을 혼합합니다. 달걀과 요거트를 혼합하여 건조한 재료에 빠르게 혼합합니다. 몇 개의 덩어리를 남겨둡니다.
2. 녹인 버터를 추가하고 섞습니다.
3. 랜지나 마芬 텐에 붓습니다.
4. 400°F(204°C)로 15–18분 동안 구워, 토퍼가 황금빛이 되면 완성합니다.
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