커피 콘센트레이트

1. 커피 가루를 볼에 담그세요.

2. 광물수를 가루 위에 붓고, 모든 커피가 젖도록 섞어주세요.

3. 10–12시간 동안(밤에 두어시간 정도 두는 것이 좋습니다) 서류에 두세요.

4. 시끼를 체스크로스로 감싸고 다른 볼 위에 두세요. 커피 혼합물을 시끼에 붓고, 가루가 모이도록 합니다.

5. 커피 가루를 버리고, 커피 콘센트레이트를 냉장고에 보관하세요. 2–3주 동안 지속됩니다.

6. 콘센트레이트에서 커피를 준비하려면, 콘센트레이트:수의 비율이 맛에 따라 1:2 또는 1:3입니다.