쇼콜릿 사우르 크림 이싱
재료
- 1컵 (240g) 쇼콜릿 씨앗
- ¼컵 (60g) 버터
- ½컵 (120g) 소르 크림
- 1티스푼 바닐라 추출물
- ¼티스푼 소금
- 1–3컵 (240–700g) 이싱 설탕
설명
1. 더블 보일러에서 쇼콜릿과 버터를 혼합하여 녹입니다.
2. 불을 끄고, 소르 크림, 바닐라 추출물, 소금을 넣어 혼합합니다.
3. 점진적으로 이싱 설탕을 혼합하여 원하는 consistensy를 가지도록 합니다. 이싱은 두꺼운 크림보다 얇고 이싱 설탕이 적게 필요합니다.
4. 선택한 케이크에 혼합물을 펼칩니다.
