초콜릿 배추 빵
재료
- 7 oz (200 g) semisweet chocolate, chopped or in chips
- ½ cup (120 g) butter or margarine
- 4 eggs, separated
- ½ cup (120 g) white granulated sugar
- 2 pears, sliced
- Lightly whipped cream, to serve
설명
1. 9 x 9 인치(22 x 22 센티미터)의 빵 도우를 기름을 바르고, 오프닝을 325°F(170°C)로 преднагревите.
2. 양수기에서 초콜릿과 버터나 마가리너를 녹여서 녹이면 열을 끊이세요.
3. 달걀黄的와砂糖을 혼합하여 두툼하고 연한 노란색이 되도록 휘저어주세요.
4. 별도의 볼에 달걀을 단단하게 휘저어주세요.
5. 초콜릿과 달걀黄的 혼합물을 결합하고 잘 혼합하세요.
6. 달걀을 약 1/3분의 1로 시작하여 초콜릿/달걀黄的 혼합물에 가볍게 걸쳐주세요.
7. 배추를 슬라이스하여 한 번 또는 두 번 휘저어서, 전체 혼합물을 빵 도우에 추가하세요.
8. 35–40분 동안 구워서 만져서 탄력적이면서 단단하면 됩니다.
9. 찐奶油으로 즐겨주세요.
