초콜릿 바나나 포스터
재료
- 4개 약간 익지 않은 바나나, 껍질 벗기고 길게 절반으로 쪼개다
- 반달초콜릿, 잘게切的
- 2스푼 무salt 버터
- ½컵 (60ml / 2oz) dark rum
- 2스푼 오렌지 껍질, 잘게切的
- 1작은술 소금
- ¼컵 (50g / 1.8oz) 결정 설탕
- ½스푼 새로 갈아서 만든 올리브가루
- ½스푼 새로 갈아서 만든 감자빵가루
- ½스푼 새로 갈아서 만든 감자빵가루
- 1스푼 순한 백향 추출물
- 분말 설탕
설명
1. 바나나, 설탕, 오렌지, 루미를 제외한 모든 재료를中火에서 뜨거운 큰 프라이팬에 넣다.
2. 혼합물이 끓기 시작하면 바나나를 넣고, 각 바나나 사이에 최소 ½인치 (1.3cm)의 간격을 두고 1분씩 복면을 볶다.
3. 바나나를 프라이팬에서 꺼내서 따뜻하게 유지하다. 혼합물을 다시 뜨거운中火에서 강하게 끓이고, 불을 끄고 루미를 추가하다. 루미가 자연스럽게 불타지 않으면, 불빛을 사용하거나 장빈불을 사용하여 조심스럽게 불을 붙이다. 불이 꺼지면, 씻어낸 오렌지 껍질을 섞다.
4. 바나나에 소스를 부어서 설탕분을 뿌리고 따뜻하게 제공하다.
